{"id":643,"date":"2015-06-09T06:15:03","date_gmt":"2015-06-09T06:15:03","guid":{"rendered":"http:\/\/stikets.it\/blog\/?p=643"},"modified":"2021-07-09T11:58:43","modified_gmt":"2021-07-09T10:58:43","slug":"biscotti-stikets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stikets.it\/blog\/biscotti-stikets\/","title":{"rendered":"Biscotti Stikets"},"content":{"rendered":"

Questi biscotti sono stati un regalo fatto a Stikets quando ha compiuto il suo primo anno di vita, per\u00f2 sono perfetti per fare un regalo a qualcuno, con numero, nome, ecc…<\/p>\n

\"9.-Galletas-Stikets\"<\/a><\/p>\n

Ingredienti<\/strong><\/h2>\n

Per i biscotti:<\/strong><\/h3>\n

–<\/strong> 2 uova.
\n–<\/strong> 150gr di zucchero.
\n–<\/strong> 200 gr di burro a temperatura ambiente.
\n–<\/strong> \u00bd bicchiere di latte.
\n–<\/strong> 1 cucchiaio di miele.
\n–<\/strong> 100gr di cocco disidratato.
\n–<\/strong> 300gr di farina.<\/p>\n

Per la pasta di zucchero:<\/strong><\/h3>\n

–<\/strong> 1 borsa di marshmallows.
\n–<\/strong> Il doppio del peso dei marshmallows in zucchero a velo.
\n–<\/strong> Burro per lo stampo e le mani.
\n–<\/strong> \u00bd cucchiaino di acqua per inumidire i marshmallows.
\n–<\/strong> Cellophan.
\n–<\/strong> Buste a chiusura ermetica.
\n–<\/strong> Contenitore adatto al microonde.
\n–<\/strong> Forbici.
\n–<\/strong> Colorante (A scelta).<\/p>\n

Preparazione<\/strong><\/h2>\n

Per i biscotti:<\/strong><\/h3>\n

1.<\/strong> Sbattere le uova cn lo zucchero fino a quando non diventino bianche.<\/p>\n

2.<\/strong> Aggiungere il burro, il cocco ed il latte e mescolare bene.<\/p>\n

3.<\/strong> Aggiungere la farina quindi mescolare con le mani.<\/p>\n

4.<\/strong> Dividere la massa in tre ed avvolgere in cellophan.<\/p>\n

5.<\/strong> Lasciare riposare il frigorifero per almeno un’ora.<\/p>\n

6.<\/strong> Stirare la massa con un mattarello fino a raggiungere lo spessore di 1cm.<\/p>\n

7.<\/strong> Ritagliare i biscotti della forma desiderata.<\/p>\n

8.<\/strong> Mettere in forno per 10-15min a 180\u00baC.<\/p>\n

Per la pasta di zucchero:<\/strong><\/h3>\n

1.<\/strong> Tagliare a pezzetti con le forbici i marshmallows.<\/p>\n

2.<\/strong> Mettere nel microonde per 30sec quindi togliere dal microonde, girare bene e ripetere l’operazione per altri 30sec; girare energicamente fino a quando non siano perfettamente sciolti.<\/p>\n

ATTENZIONE AL MICROONDE: I MARSHMALLOW SI POSSONO BRUCIARE.<\/strong><\/p>\n

3.<\/strong> Aggiungere lo zucchero a velo a poco a poco ed eventualmente i coloranti.Nei biscotti della foto sono stati utilizzati due coloranti differenti, l’azzurro ed il rosso.<\/p>\n

4.<\/strong> Amalgamare con le mani fino ad unificare il colore e si consiglia di mettere un po’ di burro sulle mani per evitare che si attacchi la pasta di zucchero.<\/p>\n

5.<\/strong> Mettere le porzioni colorate in buste ermetiche e lasciar riposare in frigorifero.<\/p>\n

6.<\/strong> Quando i biscotti sono freddi, mettere la pasta di zucchero sui biscotti, incollando con un po’ di zucchero sciolto in alcune gocce d’acqua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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