San Valentino. Prepara i Donuts dell’amore

San Valentino é alle porte. Cerchi un modo per esprimere il tuo amore?

Prepara tu un regalo interessante! Strabila con i Donuts dell’amore della nostra amica “Dede”.

Simpatico, economico ma sopratutto il pensierino perfetto per il tuo o tua innamorata.

Dai Dai! É facile! Per prima cosa prepariamo l’impasto: 

ingredienti

– 450 gr farina manitoba.
– 1 bustina di lievito di birra secco.
– 250 ml di latte tiepido.
– 50 gr di zucchero semolato.
– 2 uova intere + 1 tuorlo.
– 50 gr di burro morbido.

Step 1: Impastiamo la farina con le uova, il burro, lo zucchero e il lievito sciolto nel latte

Step 2: Lavoriamo per 15 minuti formando una bella palla liscia. Mettiamol in una ciotola coperta da un panno e lasciamo lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore)

Step 3: Prendiamo l’impasto lievitato e tiriamolo con il matterello dello spessore di circa 1 cm . Tagliamo con il cutter grande a cuore e con uno più piccolo facciamo  il buco interno.

Step 4: Adagiamo ben distanziate su una teglia con carta da forno e facciamo lievitare ancora un’ora

Step 5: Inforniamo in forno caldo a 160° per 15 minuti, toglietele quando sono appena dorate. Facciamo raffreddare bene su una gratella.

Step 6: Ora prepariamo la glassa mescolando l’albume sbattuto con lo zucchero a velo, dividiamo due ciotole e aggiungiamo ad una un pò di colorante rosa.

Ingredienti

– 1 albume (O sostituto in polvere).
– 250 gr di zucchero a velo.
– Colorante alimentare.
– Confettini e glitter di zucchero.

Step 1: Uniamo la glassa rosa a quella bianca senza mescolare troppo per ottenere un effetto marmorizzato.

Step 2: Adesso possiamo immergere un lato delle nostre ciambelle nella  glassa lasciando colare l’eccesso, e poi cospargere con confettini di zucchero e glitter edibile.ç

Step 3: Lasciamo asciugare bene in frigorifero.

Possiamo regalare le ciambelle al nostro amato confezionate in una bella scatola di latta! With love ….